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粟米斑腩无石斑 富临多店遭票控

发布日期:2022-06-23 22:42   来源:未知   

  讯】记者梁康然报道:粟米斑腩饭无石斑?本港富临集团旗下多间酒楼,被海关揭发违反《商品说明条例》,以鲇鱼充当石斑去製作粤菜“粟米斑腩”。富临集团前后被海关发出八张票控,案件昨日于西九龙裁判法院提堂,富临集团代表暂毋须答辩,涉案的八张告票将会合併,至2018年2月20日再处理。

  海关在2016年七月至本年三月间,先后“放蛇”,分别发现富临集团旗下酒楼出售的粟米斑腩饭,虚报含有石斑肉块,实质是用鲇鱼製作。涉事酒楼分别为:两家富临渔港(荃湾众安街、沙田娱乐城);两家富临酒家(和宜合道、旺角创兴广场);两家富临皇宫(北角新都城大厦、屯门乡事会路)。海关在事件中共发出八张控票,控告富临集团违反《商品说明条例》。

  富临集团内,负责经营涉案酒楼的公司“中上投资”、“中雅实业”、“富泰创建”、“中康企业”,昨日分别派出代表应讯,各公司代表均向法庭表示,希望申请改用“承诺(undertakings)的方式取代会留案的传票形式控告”。法庭认为,本案可合併处理以节省法庭时间,决定将涉案八张告票合併,至明年二月再讯。

  本港食肆一直提供不同鱼块的菜式,鲇鱼是市面常见的鱼块食材。鲇鱼最大的外观特徵是宽扁嘴巴外围,有二至八条触鬚,触鬚数量视乎品种而定。牠主要生长在河流中下游,因粗生杂食,生长快而且肉厚,现已成为养殖食用鱼。虽然世界各地都有野生鲇鱼,但本港市面的鲇鱼,多是来自海外养殖场。

  据资料,海关曾对同类事件作出检控。海关接获举报称有食肆的“鲍鱼福建炒饭”内无鲍鱼,及后于2016年八月放蛇,证实葵涌新葵兴广场的“茗苑宴会厅”用螺肉顶替鲍鱼,违反《商品说明条例》。今年五月,茗苑宴会厅被判罚5000元。